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重庆小面

重庆小面是一款发源于山城重庆的汉族特色小吃,属于渝菜。
小面属于汤面类型,麻辣味型。
狭义的小面是指麻辣素面。
小面是作为南方人的重庆市民唯一普遍接受的传统面食,因其独特口感,近年来全国知名。

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