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重庆火锅培训

适合对重庆火锅感兴趣,有想开重庆火锅店的创业投资人群报名学习。

大多数学员3-5天能完全掌握学会
9:00-12:00,14:00-18:00
2300.00¥2800.0025342人关注过此课程
    教学优势
  • 100%全程实操课程
  • 顶级名师团队指导
  • 7th专注餐饮教育
  • 一对一辅导
  • 包教包会
  • 学员遍布全国100+城市
  • 永久技术指导与升级
  • 不控制任何原料及设备
  • 随到随学
  • 永久售后服务保障

课程详情

就业方向

本套重庆火锅课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,大型商业场所,夜市等地开个重庆火锅店,当然您也可以去重庆火锅店做火锅大师。

课程简介

火锅是中国的传重庆火锅重庆火锅 统饮食方式,起源于汉族民间,历史悠久。重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,其的由来是源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,后随着社会的发展,历史的变迁,人们的饮食习惯,重庆火锅的独特风味渐渐受人们的喜爱。

传授品种

学习:麻辣锅底、香辣锅底、海鲜锅底、清汤锅底。

课程内容

1:火锅底料

第一步,主要系统学习如何使用几十种天然香料,按照标准比例熬制正宗重庆火锅底料。这里重点学习配料、熬制方法、熬制时间等知识。

2:原料处理

第二步,主要系统学习如何处理牛百叶、牛毛肚、鸭肠、牛肉、羊肉、鱼片、肉丸、猪血、豆腐、香菜、茼蒿、菌子菇类等几十种涮煮食材。

3:汤底

第三步,主要系统学习如何使用老母鸡、老鸭、猪大骨等食材熬制上等重庆火锅汤底。这里重点学习掌握麻辣汤底、香辣汤底、海鲜汤底、清汤汤底的制作方法,以及烹煮调味等知识。

4:调味酱

第四步,主要系统学习各类调味酱(蘸料)的配料,以及制作方法等知识。

5:唰煮

第五步,主要系统学习各类重庆火锅菜品涮煮方法。这里重点学习掌握每种食材的涮煮方法、技巧;中途给顾客加汤、加汤底料等知识。

教学实景

重庆火锅培训学员

重庆火锅培训学员

  • 1:学做重庆火锅要多少钱?
  • 答:您好!我们的重庆火锅培训课程,学费为2300元,中途不再收取任何其他费用。

  • 2:学做重庆火锅要多长时间能学会?
  • 答:您好!我们的重庆火锅课程一般3-5天能学会。具体要学多久,这个得看您个人的掌握能力。我们公司承诺:包教包会,亲手操作,学会为止。

  • 3:我连厨房都没有进过,能学会吗?
  • 答:您好!我们这里学习时有经验丰富的专业师傅手把手一对一传授技术,自己动手操作,而且还有一套标准的重庆火锅技术教材资料,学习起来比没有人教,肯定会快很多。另外,在学的时候您还可以边学边记,这样肯定能学会的哦。

  • 4:原料设备是不是要从你们这采购?
  • 答:您好!我们不销售原材料与设备。不过在培训期间,多味滋的教学师傅会跟每位学员讲解,重庆火锅的原材料和操作设备要去哪里采购,让你开店或摆摊不用愁。如果您自己知道采购渠道,当然也可以自行购买。

  • 5:学习期间有没有包吃包住?
  • 答:您好!在我们这里学习期间是包吃中餐和晚餐的。对于住宿,您可以在我公司周边租临时房,价格20-100元/天。如果您离我们这里比较近,当天学完后也可以选择回家。

  • 6:你们做出来的味道怎么样?
  • 答:您好!我们从事餐饮小吃技术培训七年,从成立至今已经培训了10000名学子,其中80%的学员对我们的味道都给予较好的评价。如果您担心味道,可以先来我公司实地考察了解,或者当面咨询其他学员对我们的口味评价,再决定是否交钱报名。

  • 7:开个重庆火锅店要投资多少钱?
  • 答:您好!这个可能没有一个具体的数字。因为开店的投资可大可小,不同的地段,不同档次的店面,它的投资金额都是不一样的。开店投资费一般包括:店面转让费、装修费、广告制作费、广告宣传费、店面租金、前期原料采购、设备采购、员工工资、水电等。您可以根据自己的预算值进行选择不同的地段以及店面装修等。

如果这些仍然无法解决您的问题,您可以通过电话:0769-87862188,13925792088或者QQ客服:737585067与我们咨询联系,谢谢!

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