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河南焦作:“四大怀药”入选北京奥运食谱

作者:admin  来源:中国招商加盟网  点击:  发布时间:2016-12-15 15:24:51
新华网河南频道12月9日讯 报道: (记者王泽远通讯员任晓东)12月8日,记者从焦作市有关部门获悉,日前由中国烹饪协会主办的2008北京奥运推荐食谱菜品展在山东烟台举行,焦作市推荐的5道用料包含“四大怀药”的菜品全部入围2008年北京奥运会运动员食谱。 据了解,本次奥运推荐食谱菜品展,将担负为奥运会餐饮部门设计各类客户群体食谱的工作,供奥组委和服务商参考和选用。此次菜品展汇集了来自国内37家大中型餐饮企业的各大菜系流派的厨师与名菜。 焦作市的5位厨师费时4个多小时精心制作的月牙骨炖山药、蜜汁山药、光源酱牛肉、杏仁脆皮怀参、杏仁粥5道菜品,其用料包含了焦作地方特产“四大怀药”中的“三味”(牛膝、地黄、山药)。这5道极具地方特色的菜品赢得了评委们的一致好评,最终在参选的80道菜品中脱颖而出。
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