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茶叶加盟--秋分喝茶,润燥又暖心  

作者:admin  来源:财富天下网  点击:  发布时间:2016-10-24 17:56:20

 茶叶加盟---紧压茶,又被称为压制茶,茶友们并不陌生。我们常见的普洱茶饼、茶砖、沱茶,黑茶的黑砖、茯砖,湖北的老青砖,白茶砖、白茶饼,都属于紧压茶。

15种外形有缺陷的紧压茶,你敢买吗?

  关于紧压茶的好坏,且不论茶叶品质如何,单单外形也是有不少讲究的。一般要求紧压茶形态必须端正,厚薄必须均匀,棱角必须分明、整齐,表面要光滑,松紧必须适度,色泽应符合该茶类应有的色泽特征。

  今天小懂就告诉大家几种常见的外形有缺陷的紧压茶,亲们在选购紧压茶时,要是碰到这样骨骼奇特的茶,尽量还是敬而远之吧!

  1、砖面不平整。常由预压扒茶不匀整引起。

  2、斧头形。指的是砖身一端厚、一端薄,形似斧头,常由预压扒茶时厚薄不匀所引起。

  ▲斧头形

  3、无花砖。这里特指茯砖茶无金花。我们都知道金花是茯砖茶的最典型特征,如果连金花都木有,那还是茯砖茶吗?

  ▲有金花的茯砖(微距拍摄)

  4、烧心。指砖茶中心部位发暗、发黑或发红,常由砖块压制过紧,砖内水分散发不出引起。

  5、散砖、断砖。指砖块中间断落,不成整块。

  6、龟裂脱皮。指砖面有裂缝、表层茶有部分脱落。小懂在这里提醒一下,“龟裂”的读音是“jūn liè”,不是“guī liè”哦!

  7、缺口。砖茶、沱茶、饼茶等,边缘有缺损现象。

  ▲茶砖边缘缺损

  8、包心外露(也叫“漏底”)。茶饼或茶砖的表面,漏现出里面的茶。

  9、泡松。指紧压茶因压不紧结而呈现出泡大,易散形状。

  ▲茶砖泡松

  10、歪扭。一般指沱茶碗口处不端正。歪,就是指碗口部分厚薄不均,压茶机压轴中心时没有在沱茶正中心,碗口不正;扭,就是指沱茶碗口不平,一边高一边低。

  ▲沱茶碗口歪扭

  11、通洞。指因为压力过大,使沱茶洒面正中心出现孔洞。

  12、掉面。就是指洒面出现局部泡松而易散落。

  13、掉把。特指蘑菇状紧压茶(如蘑菇沱)因加工或包装等技术操作不当,使紧茶的柄掉落。

  ▲蘑菇沱,把不能掉

  ▲掉把

  14、泛黄。常指普洱茶因发酵不匀或发酵不足时色泽不匀、花杂。

  15、黑褐。色黑而褐,常指普洱茶因发酵过度导致碳化,这样呈现出的色泽就是黑褐色。

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