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生日蛋糕的保存及食用方法

作者:admin  来源:餐饮加盟网  点击:  发布时间:2016-12-15 15:24:51

 蛋糕制作的每一个环节都离不开冰箱的低温3-7℃保存,通常选蛋糕要选在冰柜里的蛋糕,口感会更好,在国外或台湾根本不会有现做现卖的生日蛋糕。

 
      蛋糕在取时或吃之前、不吃时都应放在冰柜内,吃时在取出尽快食用完;慕斯蛋糕还应冷冻1小时后食用更为美味。

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